在厦门大街小巷都能找到沙茶面的身影可以说是代表性小吃之一

“厦门老字号”在这么多沙茶面店铺中能挂上的并不多,传承了两代人的豆仔尾沙茶面已经开了三十多年了,最早在老城区豆仔尾路经营,后来迁徙到了前埔,算是地道的厦门老字号了,也获得了中华名小吃等荣誉,店里配料坚持每天新鲜采购,

“汤头”沙茶面的灵魂所在。大到汤要煮多久,小到花生要用哪里的、蒜蓉什么时候加,还是当年老配方浓郁喷香,沙茶的味和辣、海鲜的狂和野、最后以花生酱的余香完美收尾陈老板觉得这是一碗沙茶面应该具备的要素。店里除了招牌沙茶面漳州卤面同样深受周边食客喜爱,

“一瓷碗沙茶面”吃的酣畅淋漓,是一件非常满足的事。不论是上班族的方便午餐还是三两好友相聚的宵夜,沙茶面以无数种姿态,出现在我们的生活里,习惯了那咸香微辣的沙茶汤味,一瓷碗沙茶面,装下了专属厦门的味道。

地址思明区文兴东路文兴东三里3号(前埔医院对面)

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