在美食林立的厦门

最最戒不掉的依旧是那隐藏在大街小巷中的美食

特地给大家整理了这几家小吃摊美食

你有都吃过吗?

快跟我一起来打卡吧!

阿蓉海蛎虾饼

这家开在局口街尾楼梯口的一个小摊子,已经开十几年了,就卖海蛎饼和虾饼。

阿姨每天下午四点左右一出摊就有大批食客在那里蹲点排队,卖完就收摊~来晚了还买不到,非常受欢迎。

满满的海蛎饼和脆香的虾饼,入口鲜香,分量十足,配上甜辣酱,炒鸡美味。

地址:思明西路16号(近局口街)

营业时间:下午四点左右,卖完即止

古味四物面线

这个曾经只在夜间出没、看起来其貌不扬的小摊位,现在已经拥有了自己的小小店面。

据说是几代人手相传下来的老手艺,招牌的就是这道看起来很“黑暗料理”的厦门传统药膳美食四物番鸭汤啦!

老板每天都会用番鸭配上熟地、当归、白芍、川芎这四物在小火上慢炖,炖到药香弥漫在熟烂的鸭肉里才罢休。香而不苦的鸭汤配上软而不烂的面线,味道好吃的刚刚好。

地址:思明区曾姑娘巷子57号

营业时间:16:00-02:30

老郭油葱糖薄饼

老郭的油葱糖薄饼一摆就是几十年,从年轻小伙到现在的老爷爷,陪着一代厦门人长大成人。

一份小小的葱糖薄饼里加了脆爽的菜头酸和软糯粘牙的油葱糖等等食材,吃起来甜中带酸,酸里带咸,非常解馋。

地址:思明区镇邦路67号

营业时间:不定时

思西鸡蛋汉堡

一辆三轮车、一个煤气罐,外加两个小炉子,这就是经常被人围得水泄不通的思西鸡蛋汉堡啦~

用米浆煎好焦脆的汉堡皮,打上一颗鸡蛋,放上满满的一层肉,搭配上香菜、萝卜、黄瓜丝,再加点甜辣酱,咬在嘴里的满足感,瞬间爆棚。

地址:思明区思明西路58-62号

营业时间:下午3-4点左右

镇海北仔饼

北仔是闽南人对北方人的一种称谓,北仔饼顾名思义就是北方人做的饼。

这家镇海北仔饼传到厦门后又被厦门人本土化,现在已经变成了厦门特色,老板不在的话,买饼记得按门铃哦。

将烧饼从边上剪开,往里面加入腌制好的萝卜丝、花生瓣、香菜和贡糖等。咬一口焦香的饼皮,吃在嘴里,酸甜苦辣五味陈杂。

地址:思明区思明西路28号

营业时间:8:00-18:00

友生风味小吃

这家“友生风味小吃”是一位常年一身白的儒雅大叔,在小小的菜市场里显得十分突出。

主要卖着厦门的面食中的“四大巨头”:猪脚面、沙茶面、清汤面、卤面。

特别是猪脚面,剁成小块的薄皮猪蹄,用卤料提前卤好,入味而不腻,甚至还有点Q弹。

地址:开元路147号夏商营平农产品市场

营业时间:05:00-01:00

陈星仔饮食店

隐藏在菜市场里一家非常不起眼却已经开了几十年的小店,每天营业不到5个小时,如果你不早起就一定吃不到他家一碗5元的招牌面线糊。

丝丝分明的面线糊在香浓不腻的汤底里漂浮着,再配上几种老板特制的卤料,一碗简简单单却回味鲜美的面线糊开始在你的嘴里散发魅力。

地址:营平路31号

营业时间:05:00-10:00

叶氏麻糍

到过鼓浪屿的小伙伴们一定排队吃过这个叶氏麻糍吧~这家叶氏麻糍在已经变成鼓浪屿上的一道风景线,我就不多加介绍啦!

小块的糯米糍粑,再包入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉揉成团,滚上一层黑芝麻粉,一份香糯好吃的“麻糍”就做好了。

地址:思明区龙头路139

营业时间:09:00-20:00

肥栋满煎糕

有很多人会为了这家的满煎糕从岛内驱车来同安,可想而知有多好吃了!

这家的满煎糕有红糖、花生和芝麻三种口味,一大袋才10块钱非常划算。最关键Q弹的馅料和十足的内馅,香甜软糯,被人称为“闽南铜锣烧”。

地址:同安区大同街道碧岳铺前里83号

营业时间:06:30-11:00;14:30-18:00

陆丰煎饼

在同安无人不知无人不晓的陆丰煎饼,从曾经大排长龙的路边摊到如今依旧声明远扬的小小店面,堪称厦门煎饼界“一哥”一点也不为过。

说是煎饼,更像是煎“包子”,将做好的饼皮包上剁好的韭菜猪肉,压平后上锅煎至轻薄香脆,咬上一口,满满的肉馅和鸡蛋混合的滋味,再来十个都没问题!

地址:同安区古庄大社里21-101号

营业时间:15:00-19:00

阿亮小吃店

这家的阿亮小吃,老板非常任性,学生放暑假他们也放暑假,但是依旧是同安群众心里海蛎饼的NO.1。

他家的海蛎饼由来已久,从老板爷爷那代就开始炸了,现在又传到老板手上更是大受欢迎。

油而不腻,入口香脆的海蛎饼配上一碗入口清香的豆腐汤,非常大写的完美!一定要记得配上碱面哦~

地址:同安区东山路49号

营业时间:15:00-22:00

这13家并不起眼的厦门小吃摊美食

已经占据了厦门人生活的一大部分

你是不是没有都吃过?

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