一转眼我们就来到了2019

年龄又长了一岁

草木开了又败,建筑推了又盖

可是习惯了的牌子却用了很多年

一直舍不得换

今天我们就来叨叨

厦门有哪些老品牌

始终停留在厦门人的记忆中

陪伴好几代人成长的古龙罐头,原厦门罐头厂,成立于1954年。

小编真的是从小吃到大,每次懒得炒菜或者没胃口的时候,就想拌点肉酱配饭。只要搅上几筷子,叭啦叭啦就把一碗饭吃光了。香菇肉酱、红烧猪肉、香菜心...都很下饭。

古龙的酱油更是名声在外:古龙园内酱油晒场以55559个酱缸获得拥有传统酱油酿缸最多的吉尼斯纪录,十分壮观!古龙酱文化园更被评为国家级AAA旅游景区。

银鹭八宝粥,大家应该很熟悉了吧!一看“鹭”字,就知道是厦门土生土长的品牌,创立于1985年,是许多人饱腹的零食记忆。后来长大了,工作了,偶尔也会买来当早餐,好吃又方便。

铁口罐的花生牛奶,也是拥有一大票的粉丝。

惠尔康是后起之秀,1992年成立。但如果说起“鹭芳”橙汁,那就应该有许多人知道了。鹭芳是惠尔康的系列之一,鹭芳橙汁,酸酸甜甜的味道,小时候真的是不能更喜欢了,只是现在比较少见了。

优の冻是惠尔康冻系列,那是一罐没有吸管插口,需要剪刀剪口的神奇纸盒饮品。像仙草蜜一样,需要用勺子挖着吃。

再后来便是谷粒谷力,掀起了一波谷物饮品风潮。小编还记得上学那会,宿舍里几乎人手一箱。

厦门泡面

童年的零食里,泡面绝对不能忘。虽然明知道它不太健康,但就是戒不掉,一段时间不吃还会想念。市面上的泡面琳琅满目,但很多人都钟爱厦门泡面。

厦门泡面以沙嗲味为主,“沙嗲”是沙茶的闽南语,但煮起来其实又不是沙茶面的味道。厦门泡面实惠又好吃,仅仅只有一包调味料,但就足够满足。

独鹤青津果

现在的独鹤牌其实是原厦门蜜饯厂,已有百年的历史,是本地人心里比较念着的老味道,也是正宗老牌子,所以若是本地人买多半会特别指定独鹤。

青津果是由新鲜青榄去核、去皮精制而成的,含一颗在口中,酸甜带咸味,嚼后香津绕喉,真的名副其实带个“津”字,生津作用特别棒。不过独鹤青津果现在比较难买到了。

“黄则和”始创于1945年,黄则和老先生早期由手工作坊经营,后总部落址于厦门市中山路二十二号。因其制作的花生汤等小吃风味极佳,深受老厦门人的喜爱和青睐。

除花生汤外,黄则和的各种小吃糕点也颇受欢迎,麻薯、桔红糕、馅饼等都是厦门的老味道。

黄胜记黄金香肉松店,在经历了一百多年的风雨沧桑和一代传一代的精工细作后,黄胜记依旧深受厦门人喜爱。

黄胜记猪肉脯,看起来红润油亮的诱人模样,猪肉的香味诱惑着你的食欲,撕下一片,薄得几近透明;尝一口,松软中轻嚼两下,甘甜的滋味悄悄在舌尖散开,实在是太美味了!

南普陀素饼

它是素食,不含猪油,更健康。老厦门到公园喝茶聊天,常常会带几盒南普陀素饼当茶配。也是游客到厦门不可错过的特产。

说到馅饼,就不得不提到阿吉仔。阿吉仔是厦门老品牌,以马蹄酥和素馅饼、椰子饼较为出名。

阿伯阿嫲们在八市内买完菜通常都要在这排上五分钟的队,买上几盒回家去,作为佐茶小点。

要是遇上初一十五,这队可就要排到开元大街上去啦!如今不仅店面焕然一新,还在八市口有了品牌旗舰店——阿吉仔吉治百货,成为老厦门的新地标。

白鹭食品

白鹭食品的前身是厦门食品厂,已有50多年历史,白鹭的鱼皮花生更是一款伴随着许多人成长的零食。

外表呈黄褐色的鱼皮花生,颗颗圆实光滑,饱满均匀,鲜香诱人。咬一颗嘎嘣脆,浅浅的咸味中带着甘甜的味道。

从小到大,小编每次经过这家“思北特香包”都能看到一群人在排队。招牌特香包非常受欢迎,吃起来很有古早味。长长的一条,够一家人吃。

厦门人早餐牛奶就面包的习惯,大概就是从它开始的。

鹭滨蛋花酥

同样是鹭字辈的厦门牌子,创建于1989年。鹭滨蛋花酥也小有名气,它们比较专长做酥类的产品。其中蛋花酥就是头牌,还有多种口味。

外面裹层蛋和面粉混合成的皮,里头是花生酥,外表酥脆,内馅甜香,是很多人童年里吃了就停不下来的零食之一。

淘化大同食品

淘化大同的前身淘化,1908年在厦门成立。1928年,淘化大同正式于香港成立,设厂制造豉油。淘化大同的英文名称定为Amoy Food,其中Amoy就是厦门的英文旧称。

淘化大同食品有限公司,又简称淘大食品。身边最熟悉不过的淘大食品,应该是厦门辣椒酱了,本地人尤其喜欢。

亚洲酿酒(厦门)

亚洲酿酒(厦门)有限公司,前身是厦门酿酒厂,约300年酿酒历史,可追溯到1736年乾隆年间创制的“万全堂”。

以高粱酒最为出名,其中丹凤、厦门高粱、特丹在寻常百姓家最为常见。 丹凤高粱酒的酿酒工艺最早源于天津直沽老白干酿造工艺。

另外固本酒也是家中必备,是不错的药酒补品,有时作为加饭酒使用,小量参与烹饪。

厦门茶叶进出口厂

厦门茶叶厂成立于1954年,其中一枝春和铁观音同属乌龙茶,是厦门人家里常能看到的茶叶。

喝哪种茶曾经是经济实力的一种象征——一枝春相比铁观音要来的便宜些,铁观音的档次稍稍高。以前有客人要来,都会拿出来招待。

厦门烟草

厦门烟草工业有限责任公司原名厦门卷烟厂,其前身为1948年成立的华康烟厂。

在经济特区设立之初,卷烟厂率先与国际烟草公司开展合作,创办了中国第一家中外合资卷烟企业——华美卷烟有限公司,成功研发了中国第一个高档混合型卷烟品牌——“金桥”。

新世纪之初,厦烟率先向全国发出了卷烟降焦减害的呼吁,成功开发了中国卷烟低焦标杆产品——“蓝七匹狼”。

龙舟热水器

厦门龙舟电气有限公司成立于1976年,秉持“家有龙舟,生活无忧”的品质理念,是本土有名的热水器品牌。

老一辈的人说,厦门人喜欢用龙舟除了是本地牌子以外,更重要的是看中配件好买与上门维修这块,毕竟以前科技没有那么发达和便利。

夏新电子

夏新电子原名厦门厦新电子股份有限公司,1997年,厦新在上交所挂牌上市,2003年更名为夏新。

以前大多数人家里买的都是【厦新】这个牌子,VCD机、DVD机。小朋友在家放动画,大人在家就会K歌。之后厦新转战手机市场,曾经一款A8“会跳舞的手机”迅速风靡全国。

厦华电子

“北有青岛海尔海信,南有厦门厦华夏新。”曾几何时,厦门还不是文艺小清新的代名词,而是靠出产的精品国货被人们认识。

厦华电子成立于1985年,早期以专业生产电视机起家,“厦华彩电,华夏精品”的广告语深入人心,1995年在上交所挂牌上市。

三圈电池

三圈电池是厦门人曾经离不开的必须品,当时还没有南孚,也没有充电宝,家里的小电器都会用到电池。

最常见的是5号和7号,很多人还常常傻傻分不清楚。

虎标万金油

虎标万金油,祛风止痒,清凉辟秽。可用于蚊叮虫咬,皮肤发痒,头痛鼻塞。有分进口和国产,进口是来源于新加坡,国产则是厦门本地。

虎标是一个华侨胡文虎创立的。胡氏是中医世家,为继承家业,胡文虎先后周游考察周边国家,将产业发展至新加坡,后迁到香港。然后在厦门、福州、上海、天津等十几个城市设立分行。于是便有了国产与进口之分。

时光一点点流逝

但那些带着温度的老品牌

却像是一个个时间的坐标

穿越时空的隧道

成为厦门人心底挥之不去的“回忆杀”

不论消失或是存在

都蕴藏着许多人的记忆和情结......

而在这些老品牌中

哪些有你的记忆和青春

来留言区聊聊吧

来源:小鱼网综合整理自秘密厦门、集美旅游、创事纪邮报、网络

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