-----今晚美味开餐啦,请好好享用哦-----

都2019年了,吃鸡还不来点新花样?作为一个富有职业道德的美食编辑,同时也是馋猫大本营唯一一个战战兢兢,时时刻刻怕被吃掉的胡建人,猫宅宅今天豁出去了,不仅要带男同胞们吃鸡,还要鼓动全部馋猫一起吃鸡!

本期关键词:

爆款外卖

香到吮指

药膳蒸鸡

独家腌制

独家蘸料

本期福利由 骆家鸡 友情提供

【福 利 一】

原价42.8元的骆家鸡

带娃吃郑州刷脸价29.9元

【福 利 二】

选出20位幸运馋猫

免费送42.8元的骆家鸡一份!

大家划到文末加快速啦

●  猫宅宅说:外卖店的食品安全当然是首要问题,猫宅宅已经帮你们视察过了,就是干净二字!后厨除了杀鸡的工作台,冰柜、蒸笼以外,没有多余的东西,干净整洁。

● 猫倩倩说:炸鸡已经吃腻了!还是要来点不一样的味道才能满足吃货的心呀,淡淡的中药味闻起来就很滋补,同是南方人给这种清淡不油腻的味道打一百昏一百昏!

● 猫丞丞说:你们竟然在我探店的时候偷偷吃鸡!还不带我?这鸡...冷了也好香啊,肉质鲜嫩多汁,别动我鸡腿,给我放下!

●  口味:

用药膳腌制后再蒸出来的骆家鸡,鲜而不腻,肉质超嫩,一点都不柴。可以说是原汁原味,比起高卡路里的炸鸡,这样的鸡吃得才健康。

●  环境:

店面简洁没有多余的装饰,看来一门心思都花在如何把一只鸡做好吃上了。后厨十分干净整洁,厨师在处理鸡的过程中也非常的细心注意卫生。

●  服务:

作为一家外卖店,骆家鸡从下单直至送上门的时间一般就在一个小时以内,速度算是非常快了,而且都是现蒸的鸡,在口感上绝对有保证。配的一次性手套和辣椒料包肯定不会少。

●  便利度:

骆家鸡是一家主打外卖的店,位于金水区沈庄路,可以说是很不好找,猫宅宅也是绕了一大圈才发现。不过外卖店当然就是要等着送上门来吃啦!高峰期下单也几乎不会出现迟到的情况,准点给个赞。

●  存在问题:

如果距离店太远的话,会配送不到。

● 性价比:

四十元出头一整只鸡的价格超级实惠!比起外头的炸鸡、烤鸡吃起来更加的健康清爽。

人见人爱的“蒸”鸡

骆家鸡的创始人骆国钟老先生早在50年代,就在厦门著名的广丰酒家担任厨师一职,多次参与新菜品的研发,偶然一次宴请宾朋中,蒸制了第一只药膳鸡,让在场宾客赞不绝口。为了把这美味分享给更多的人,骆家鸡就这么诞生了。

猫宅宅作为一个喜爱清淡口味南方人,在老家福建时就经常半夜三经打开外卖app,点一只骆家鸡抚慰深夜孤独寂寞的味蕾。比起那些油腻的炸鸡,用药膳蒸出来的三黄鸡好吃一万倍!不信?快来看看有多少人喜欢吃~

食品安全最重要

既然是外卖,那吃货们关心的重中之重,当然就是食品安全的问题啦,特别是给小朋友吃的食物,更是得精挑细选,不可马虎。先看看后厨的环境大家就知道了~

除了处理鸡的工作台,必备的的工具、蒸笼和冰箱,再无其他。干净整洁不仅是一个加分项更是一定要达到的条件。这点,骆家鸡做的还是很到位的。

秘制药膳的“马杀鸡”

选料上自然也是有着严格的把控,骆家鸡选用的鸡都是三黄鸡,经过指定的屠宰场宰杀、清洗、消毒后冷链保险送到门店,等待大厨的处理和腌制。每一只鸡都要处理三道严格的处理工序。先去掉鸡头、鸡屁股和腹部的油脂,保证剩下的每一块鸡肉都能吃得安心。再去掉内脏剪掉鸡爪的指甲,泡掉血水搓洗干净,控完水才算完。

统一的配料保证了每一只鸡的口感始终如一。猫宅宅回想起第一次吃的时候,就被那淡淡的药膳味抓住了胃,从此告别了炸鸡。多种药材以及秘制的调料打磨成粉后,由大厨来给这些一丝不挂的鸡做一个全身360°的马杀鸡,每一个部位经过秘制调料的按摩后,让鸡的各个部位都充分入味。整整一天的腌制时间,绝对不会出现有的地方味儿太重,有的地方不入味的情况。

为了保证每只鸡的口感,一笼只蒸四只鸡。腌制完成的鸡放在碗里还不算完,得往肚子里和鸡身上各放上一大片当归才行。这样蒸出来的鸡,滋补、益气、养生,比起炸的烤的,更适合小朋友和饮食不健康的都市人。

从盖上蒸笼开始,足足蒸上20分钟,保证了鸡肉熟透的同时保留了鸡肉鲜嫩多汁的口感,开锅的一瞬间,猫宅宅就扑过去闻了闻。就是这个味!谁都逃不过的真香!

一出锅就用锡纸包好,锁住热气,同时把蒸出来的汤汁精华百分百的保留在鸡肉里,保证送到家的时候吃起来还是热乎乎的。搭配一次性手套和秘制的辣椒料包,送货到家~

这次猫宅宅充当起了外卖小哥,带着骆家鸡回到了馋猫大本营。美食当然要大家一起吃才开心嘛。撕开锡纸,这皮滑肉嫩鸡肉热乎乎的甚至有点烫手,馋坏了的时候才管不了那么多,掰下个鸡腿就往嘴里送。

香嫩爽滑、肉汁丰富

鸡肉柔嫩多汁,闻起来泛着淡淡的药膳味儿。随便一撕就能把任何一块肉轻松地撕下来,每一口咬下去,都能感受到紧实的鸡肉隐约都要流出汁水。端着相机的猫宅宅心中暗暗喊道:把我的鸡腿子放下!那是我的鸡腿!

如果你觉得清淡的鸡肉不能满足你,那这秘制的辣椒配料绝对能让你爽上天!对于吃过的人来说,还是那个熟悉的味道,辛辣中带着丝丝的甜味,与鲜嫩的鸡肉相遇后,口感更加诱人。

果然,这一只金黄嫩滑的网红鸡不管在哪,都是这么的让人欲罢不能,吃外卖的同时何不要吃得滋补点?...诶?你们吃慢点,能不能给猫宅宅留一口。刚刚说不吃的那个男同学,现在你这一副“真香”的表情是怎么回事?放着我来,鸡腿没了,鸡翅给我留下!

本期福利由 骆家鸡 友情提供

【福 利 一】

原价42.8元的骆家鸡

带娃吃郑州刷脸价29.9元!

【注意事项】

3.适合三岁或三岁以上的孩子;

4.售卖有效期至2019年1月31日;

5.特价限量秒杀商品不退不换,下单前请仔细查看。

【套餐内容】

骆家滋补鸡一只,每只一斤半到一斤七两

【福 利 二】

选出20位幸运馋猫

免费送42.8元的骆家鸡一份!

等不及开奖的馋猫,

抓紧秒杀福利一,即日可用!

福利二参与方式如下

福利二温馨提示:

1.福利内容不支持送货上门,需要自取或者跑腿;

3.每只骆家滋补鸡重一斤半到一斤七两。

福利二名单公布时间:

2019年1月7日

福利二使用期限:

2019年1月8日——2019年1月31日

| 骆家鸡基本信息  |