蘑 菇 | 美 食 与 生 活

温度节节攀升

食欲不振

今天来去打卡受万千少男少女的宠爱

小红书厦门美食第一名的翻乐颂

被小红书打卡无数家、重来不被踩雷

这家位于罗宾森广场(中庭北门)

一家吐槽胡建人口音的轻食甜品店

主营轻餐 甜食 鲜饮

路过者几乎都会忍不住多看几眼

光线透过门面玻璃让店内空间格外明亮

每一个角落 每一处细节

充满着丰富的色彩

工业又活泼的装修风格

给人很强的视觉冲击

感受就如其名

一首轻快的欢乐颂

生活质量提高了

对食物品质要求当然也不能低

作为一家轻食店

调料的应用更是讲究

制作全靠食物本身散发魅力

并且全部现点现做

点餐时服务员都会亲切的说一句

“制作大约需要30分钟

请耐心等候~”

连小朋友都能放心吃的东西

当然要更注重食物品质

一道菜从备料到下锅摆盘

每一步都精益求精

站在开放式厨房外的小蘑菇

看着厨师忙里忙外

除了安心没别的了

/pasta/

摆盘很重要,生活要有仪式感

就如这道海鲜意面

食材的准备小蘑菇都看得一清二楚

认真精致的生活态度体现在细节上

光是出锅摆盘

就能看出厨师有多用心

当当~终于上桌开动啦~

制作中添加的奶油传来阵阵浓郁奶味

杜兰小麦做成的面条

不仅容易吸收酱汁

口感也非常有嚼劲

喜欢芝士的小朋友有口福啦

由于加入少许黑胡椒

整体口感香而不腻

浓稠的酱料均匀包裹面条

入口奶香馥郁 吃着根本停不下来

/paella/

蕃茄味的米饭喔

同样选用每天现进的新鲜食材

清楚可见布满的切块牛油果与虾肉

厚厚的一层芝士下

是加入自制番茄酱做成的米饭

迫不及待趁热舀一勺

拉丝的快感谁拉谁知道

芝士香味中还夹杂着牛油果沁鼻的清新

小蘑菇瞬间被征服了

底部米饭浸入番茄汁

与芝士融为一体 碰撞出丰富口感

软软的牛油果 Q弹的鲜虾

一起入口宛若一股清风席卷口中

十分清爽的口感体验

/Chicken wings/

少女情怀总是吃

吃完主食吃小吃

加入近十种香料腌制过的鸡翅

还未出炉先闻其味

套上手套 挤上柠檬汁

光是闻着香味就直流口水

鸡翅的外皮焦黄 内里白嫩多汁入味

由于用料新鲜

且腌制烤制中步步掌握得恰到好处

无可挑剔的美味

/French fries/

薯条的外表,地瓜的内心

与平时吃的薯条不同

它家薯条采用红心地瓜无添加制成

营养丰富 是老少皆宜的绿色食品

看着色泽金黄诱人

小蘑菇默默的伸出魔爪~

值得一提的秘制蘸酱

不同于番茄酱 又有别于甜辣酱

说不出的好味道

与香甜软糯 外焦里嫩的薯条

还真是绝配

/strawberry/

丰富的摆盘,多彩的口感

翻乐颂家的冰酪系列

与我们以往吃过的冰都不一样

分多种口味 各有千秋

酷暑时节 冰冰凉凉入口

就是解暑降温首选

看着厨师认真的放上每一种配料

最后精致的摆在你面前

忍不住就要疯狂打电话!!

一大勺舀下

草莓冰酪底口感绵密 酸甜可口

满满鲜果加谷物脆片

入口的一瞬间万千味蕾得到了极致享受

/fruit/

仿佛吃下一片水果园

光是名字就十分应季

用料的全是当季水果

满满一盘水果看着心情也跟着清爽了起来

酸甜美味的蓝莓草莓

浓郁醇香的香蕉切片

美味可爱的西瓜圆球

让人爱不释手的切块芒果

这一盘下肚感觉吃下了整个果园

/Mango/

感受双重芒果带来的1w点暴击

小蘑菇本期最爱

真的是要墙裂推荐啦!

浓浓一层酸奶做底 再铺上鲜榨芒果酱

上方芒果蓝莓点缀

再随意撒上椰子片

一勺接着一勺

芒果的清香顺着酸奶流淌嘴中

还夹带着椰子芳香萦绕在唇舌之间

菠萝与火龙果悄悄埋在底部

多层次的口感体验让小蘑菇回味许久

/Honey tea/

养身茶也有少女心

在饮品泛滥的今天

草本植物花茶的纯粹简单更惹人喜爱

颜值与养生并存的洛神花茶加入草莓柠檬

光外表就美到犯规美到冒泡

经蜂蜜泡过的柠檬片掩盖了其原有的酸味

酷热夏季不仅能生津消暑

还有美容养颜的功效呐~

还有新品汉堡、热狗来袭!!!

====·GOOD WELFARE====

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