蘑 菇 | 美 食 与 生 活

温度节节攀升

食欲不振

今天来去打卡受万千少男少女的宠爱

小红书厦门美食第一名的翻乐颂

被小红书打卡无数家、重来不被踩雷

这家位于罗宾森广场（中庭北门）

一家吐槽胡建人口音的轻食甜品店

主营轻餐 甜食 鲜饮

路过者几乎都会忍不住多看几眼

光线透过门面玻璃让店内空间格外明亮

每一个角落 每一处细节

充满着丰富的色彩

工业又活泼的装修风格

给人很强的视觉冲击

感受就如其名

一首轻快的欢乐颂

生活质量提高了

对食物品质要求当然也不能低

作为一家轻食店

调料的应用更是讲究

制作全靠食物本身散发魅力

并且全部现点现做

点餐时服务员都会亲切的说一句

“制作大约需要30分钟

请耐心等候～”

连小朋友都能放心吃的东西

当然要更注重食物品质

一道菜从备料到下锅摆盘

每一步都精益求精

站在开放式厨房外的小蘑菇

看着厨师忙里忙外

除了安心没别的了

／pasta／

摆盘很重要，生活要有仪式感

就如这道海鲜意面

食材的准备小蘑菇都看得一清二楚

认真精致的生活态度体现在细节上

光是出锅摆盘

就能看出厨师有多用心

当当～终于上桌开动啦～

制作中添加的奶油传来阵阵浓郁奶味

杜兰小麦做成的面条

不仅容易吸收酱汁

口感也非常有嚼劲

喜欢芝士的小朋友有口福啦

由于加入少许黑胡椒

整体口感香而不腻

浓稠的酱料均匀包裹面条

入口奶香馥郁 吃着根本停不下来

／paella／

蕃茄味的米饭喔

同样选用每天现进的新鲜食材

清楚可见布满的切块牛油果与虾肉

厚厚的一层芝士下

是加入自制番茄酱做成的米饭

迫不及待趁热舀一勺

拉丝的快感谁拉谁知道

芝士香味中还夹杂着牛油果沁鼻的清新

小蘑菇瞬间被征服了

底部米饭浸入番茄汁

与芝士融为一体 碰撞出丰富口感

软软的牛油果 Q弹的鲜虾

一起入口宛若一股清风席卷口中

十分清爽的口感体验

／Chicken wings／

少女情怀总是吃

吃完主食吃小吃

加入近十种香料腌制过的鸡翅

还未出炉先闻其味

套上手套 挤上柠檬汁

光是闻着香味就直流口水

鸡翅的外皮焦黄 内里白嫩多汁入味

由于用料新鲜

且腌制烤制中步步掌握得恰到好处

无可挑剔的美味

／French fries／

薯条的外表，地瓜的内心

与平时吃的薯条不同

它家薯条采用红心地瓜无添加制成

营养丰富 是老少皆宜的绿色食品

看着色泽金黄诱人

小蘑菇默默的伸出魔爪～

值得一提的秘制蘸酱

不同于番茄酱 又有别于甜辣酱

说不出的好味道

与香甜软糯 外焦里嫩的薯条

还真是绝配

／strawberry／

丰富的摆盘，多彩的口感

翻乐颂家的冰酪系列

与我们以往吃过的冰都不一样

分多种口味 各有千秋

酷暑时节 冰冰凉凉入口

就是解暑降温首选

看着厨师认真的放上每一种配料

最后精致的摆在你面前

忍不住就要疯狂打电话！！

一大勺舀下

草莓冰酪底口感绵密 酸甜可口

满满鲜果加谷物脆片

入口的一瞬间万千味蕾得到了极致享受

／fruit／

仿佛吃下一片水果园

光是名字就十分应季

用料的全是当季水果

满满一盘水果看着心情也跟着清爽了起来

酸甜美味的蓝莓草莓

浓郁醇香的香蕉切片

美味可爱的西瓜圆球

让人爱不释手的切块芒果

这一盘下肚感觉吃下了整个果园

／Mango／

感受双重芒果带来的1w点暴击

小蘑菇本期最爱

真的是要墙裂推荐啦！

浓浓一层酸奶做底 再铺上鲜榨芒果酱

上方芒果蓝莓点缀

再随意撒上椰子片

一勺接着一勺

芒果的清香顺着酸奶流淌嘴中

还夹带着椰子芳香萦绕在唇舌之间

菠萝与火龙果悄悄埋在底部

多层次的口感体验让小蘑菇回味许久

／Honey tea／

养身茶也有少女心

在饮品泛滥的今天

草本植物花茶的纯粹简单更惹人喜爱

颜值与养生并存的洛神花茶加入草莓柠檬

光外表就美到犯规美到冒泡

经蜂蜜泡过的柠檬片掩盖了其原有的酸味

酷热夏季不仅能生津消暑

还有美容养颜的功效呐～

还有新品汉堡、热狗来袭！！！

====·GOOD WELFARE====

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