蘑 菇 | 美 食 与 生 活
温度节节攀升
食欲不振
今天来去打卡受万千少男少女的宠爱
小红书厦门美食第一名的翻乐颂
被小红书打卡无数家、重来不被踩雷
这家位于罗宾森广场(中庭北门)
一家吐槽胡建人口音的轻食甜品店
主营轻餐 甜食 鲜饮
路过者几乎都会忍不住多看几眼
光线透过门面玻璃让店内空间格外明亮
每一个角落 每一处细节
充满着丰富的色彩
工业又活泼的装修风格
给人很强的视觉冲击
感受就如其名
一首轻快的欢乐颂
生活质量提高了
对食物品质要求当然也不能低
作为一家轻食店
调料的应用更是讲究
制作全靠食物本身散发魅力
并且全部现点现做
点餐时服务员都会亲切的说一句
“制作大约需要30分钟
请耐心等候~”
连小朋友都能放心吃的东西
当然要更注重食物品质
一道菜从备料到下锅摆盘
每一步都精益求精
站在开放式厨房外的小蘑菇
看着厨师忙里忙外
除了安心没别的了
/pasta/
摆盘很重要,生活要有仪式感
就如这道海鲜意面
食材的准备小蘑菇都看得一清二楚
认真精致的生活态度体现在细节上
光是出锅摆盘
就能看出厨师有多用心
当当~终于上桌开动啦~
制作中添加的奶油传来阵阵浓郁奶味
杜兰小麦做成的面条
不仅容易吸收酱汁
口感也非常有嚼劲
喜欢芝士的小朋友有口福啦
由于加入少许黑胡椒
整体口感香而不腻
浓稠的酱料均匀包裹面条
入口奶香馥郁 吃着根本停不下来
/paella/
蕃茄味的米饭喔
同样选用每天现进的新鲜食材
清楚可见布满的切块牛油果与虾肉
厚厚的一层芝士下
是加入自制番茄酱做成的米饭
迫不及待趁热舀一勺
拉丝的快感谁拉谁知道
芝士香味中还夹杂着牛油果沁鼻的清新
小蘑菇瞬间被征服了
底部米饭浸入番茄汁
与芝士融为一体 碰撞出丰富口感
软软的牛油果 Q弹的鲜虾
一起入口宛若一股清风席卷口中
十分清爽的口感体验
/Chicken wings/
少女情怀总是吃
吃完主食吃小吃
加入近十种香料腌制过的鸡翅
还未出炉先闻其味
套上手套 挤上柠檬汁
光是闻着香味就直流口水
鸡翅的外皮焦黄 内里白嫩多汁入味
由于用料新鲜
且腌制烤制中步步掌握得恰到好处
无可挑剔的美味
/French fries/
薯条的外表,地瓜的内心
与平时吃的薯条不同
它家薯条采用红心地瓜无添加制成
营养丰富 是老少皆宜的绿色食品
看着色泽金黄诱人
小蘑菇默默的伸出魔爪~
值得一提的秘制蘸酱
不同于番茄酱 又有别于甜辣酱
说不出的好味道
与香甜软糯 外焦里嫩的薯条
还真是绝配
/strawberry/
丰富的摆盘,多彩的口感
翻乐颂家的冰酪系列
与我们以往吃过的冰都不一样
分多种口味 各有千秋
酷暑时节 冰冰凉凉入口
就是解暑降温首选
看着厨师认真的放上每一种配料
最后精致的摆在你面前
忍不住就要疯狂打电话!!
一大勺舀下
草莓冰酪底口感绵密 酸甜可口
满满鲜果加谷物脆片
入口的一瞬间万千味蕾得到了极致享受
/fruit/
仿佛吃下一片水果园
光是名字就十分应季
用料的全是当季水果
满满一盘水果看着心情也跟着清爽了起来
酸甜美味的蓝莓草莓
浓郁醇香的香蕉切片
美味可爱的西瓜圆球
让人爱不释手的切块芒果
这一盘下肚感觉吃下了整个果园
/Mango/
感受双重芒果带来的1w点暴击
小蘑菇本期最爱
真的是要墙裂推荐啦!
浓浓一层酸奶做底 再铺上鲜榨芒果酱
上方芒果蓝莓点缀
再随意撒上椰子片
一勺接着一勺
芒果的清香顺着酸奶流淌嘴中
还夹带着椰子芳香萦绕在唇舌之间
菠萝与火龙果悄悄埋在底部
多层次的口感体验让小蘑菇回味许久
/Honey tea/
养身茶也有少女心
在饮品泛滥的今天
草本植物花茶的纯粹简单更惹人喜爱
颜值与养生并存的洛神花茶加入草莓柠檬
光外表就美到犯规美到冒泡
经蜂蜜泡过的柠檬片掩盖了其原有的酸味
酷热夏季不仅能生津消暑
还有美容养颜的功效呐~
还有新品汉堡、热狗来袭!!!
====·GOOD WELFARE====
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